Uma das presentes à audiência pública de hoje (20) na Casa Plínio Amorim, a prefeita do município de Santa Cruz (PE), Eliane Soares (foto), disse entender a preocupação do Ministério Público de Pernambuco (MPPE) com a segurança alimentar dos consumidores.
Segundo a prefeita, o órgão está no seu papel quando determina que produtos derivados do leite, a exemplo de queijos e doces, tenham selo de qualidade. Mas a questão também tem de ser vista por um outro prisma.
Eliane destacou que a bacia leiteira do sertão é a fonte de sustento de muita gente, assim como são os produtos gerados da matéria-prima. Portanto, é preciso achar uma saída que seja satisfatória para todos. E a prefeita acredita que os esforços somados entre todos os prefeitos da região é a melhor maneira de alcançar tal objetivo.